El envío desde Santa Cruz, vía Chile, y con destino la ciudad de Jacksonville, Florida, cuenta con el aval del SENASA.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) certificó la primera exportación de brochetas de langostino con destino a los Estados Unidos.
El producto, elaborado a base de langostino fresco fue procesado por una empresa ubicada en Puerto Deseado, provincia de Santa Cruz y su destino es la localidad de Jacksonville, Florida (EE.UU.)
Para elaborar las brochetas con langostino cola pelada, desvenada y con timón, de un único calibre, se utilizan langostinos frescos refrigerados, que son clasificados, ensartados para el armado de las brochetas, envasados y posteriormente congelados en placa.
Una particularidad de esta operación es que el producto está destinado directamente al consumo, sin necesidad de reproceso, para su comercialización en góndola.
Para concretar la exportación también fue necesario completar el proceso de aprobación de los palitos utilizados para la elaboración de las brochetas, importados desde China. Este procedimiento demandó aproximadamente 60 días.
La primera exportación, correspondiente al primer contenedor de un total de cinco, se realizó el miércoles con destino a Estados Unidos, vía Chile.
La operación se suma a las exportaciones de productos pesqueros argentinos con mayor grado de elaboración y valor agregado, y contó con la intervención del SENASA para la certificación sanitaria correspondiente.
Fuente:https://www.argentina.gob.ar/